Waipara West Two Terrace Red 2008

Two Terrace Red jest skomponowane z tradycyjnie bordoskich szczepów: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oraz Merlot. Wszystkie grona są ręcznie zbierane. Aby zapewnić odpowiedni kolor i taniny owoce są tłoczone 3 razy dziennie podczas procesu fermentacji, a następnie leżakują 24 miesiące we francuskich i amerykańskich barrique. W nosie aromaty czerwonych owoców przeplatają się z nutami tostów i palonego drewna. W ustach jest dosyć cieliste, wspaniale zbudowane na podniebieniu.