The Irishman Founders Reserve

To unikalne połączenie irlandzkich whiskey stworzone przez założyciela marki – Bernarda Walsha. Jest to mieszanka dwóch stylów whisky – powstała z 70% Single Malt i 30% Pot Still Whiskey. Jest to blend, ale jego niezwykłość polega na tym, że jest to jedyna irlandzka whiskey mieszana, która powstała w 100% z whisky wydestylowanej w tradycyjnych alembikach, a do jej produkcji użyto wyłącznie ziarna jęczmienia. Nie zawiera żadnych gorszych i tańszych whisky zbożowych. Brak tutaj tzw. grain whisky, a co się z tym wiąże nie korzystano z aparatów do destylacji ciągłej. Founder’s Reserve jest trzykrotnie destylowana i dojrzewała w beczkach po bourbonie.

Efekt?? 
93,5 pkt przyznane przez Jima Murraya (autor Whisky Bible), 94 pkt przyznane przez „Beverage Tasting Institute” USA oraz złote medale na „International Spirits Challenge” w Londynie i „World Spirits Competition” w San Francisco,

W nosie pikantna i korzenna, z nutą czarnego pieprzu, cynamonu i brzoskwiń, a także delikatnymi akcentami wanilii i zielonego jabłka. W ustach przyprawy, słód, ciemna czekolada, dębina, smaki charakterystyczne dla beczki po bourbonie, krem karmelowy. Finisz długi z wyraźnie wyczuwalnymi nutami dębiny i toffi.