Tabali Reserva Especial Pinot Noir

Wino wyprodukowane w 100% ze szczepu Pinot Noir – winogron pochodzących z jednej z najbardziej cenionych dolin – Limari, położonej na północy Chile. Winogrona uprawiane są w najstarszej części doliny, na glebach piaszczysto- gliniastych o unikalnej dla Chile strukturze. Wszystkie prace w winnicy prowadzone są ręcznie. Zbiór rozpoczyna się w drugim tygodniu kwietnia. W dalszej kolejności odbywa się maceracja na zimno, następnie proces fermentacji alkoholowej w kontrolowanej temperaturze. Po jej zakończeniu kolejna maceracja – 3 dni. Wino jest leżakowane 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Wino o połyskliwej czerwonej barwie. Złożone, świeże aromaty czereśni doskonale połączone z aromatem pochodzącym z dębu francuskiego. W ustach przyjemna i delikatna kwasowość doskonale harmonizująca z aksamitną budową tego wina. Charakterystyczny długi finisz.