Borgo Scopeto Chianti Classico Riserva Misciano

Misciano – małe misteczko, niemal całkowicie opuszczone w XV wieku, dziś daje nazwe najważniejszemu winu Borgo Scopeto, uprawianemu 360 m.n.p.m., na gliniasto – piaszczystych glebach i południowo-wschodniej ekspozycji na słońce. Skomponowane jest selekcjonowanych ogron z odmiany Sangiovese (90%) , z niewielkim dodatkiem Merlota i Colorino. Fermentacja przebiega w tradycyjny sposób, a wino dojrzewa 18-24 miesiecy w dużych beczkach z dębu słoweńskiego i francuskiego i kolejne 8 w butelce. Piękna, rubinowo-czerwona szata, z delikatnymi granatowymi refleksami. Bukiet intensywny i elegancki, z nutami migdałów, palonej kawy i przypraw. Usta okrągłe, wytrawne, z lekko szorstką taniną i długim finiszem. Wino o solidnej strukturze i eleganckim charakterze, produkowane tylko przy w dobrych rocznikach, doskonale do pieczonej wołowiny i dojrzałych serów.