Kleine Zalze Cellar Chardonnay

Winogrona zebrane zostały po osiągnięciu najwyższej dojrzałości, sok pozostawał w kontakcie ze skórkami przez 24 godziny. Powolna fermentacja zachodziła w obniżonej temperaturze w stalowych tankach. Wino leżakowało następnie przez 4 miesiące na osadzie. Elegancka, gładka kompozycja z aromatami gruszki, skórki pomarańczowej oraz dojrzałego jabłka. Dzięki owocom pochodzącym z Robertson wino osiągnęło bardzo dobrą strukturę i zrównoważenie, charakteryzuje się również wyczuwalną mineralnością. Wino gotowe do picia już teraz, ale może jeszcze dojrzewać przez 2 lata w butelce.